Bolinho de macaxeira

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Bolinho de macaxeira
Tempo de preparo
20 min
Rendimento
15 porções

Ingredientes

  • 1kg de macaxeira cozida e amassada
  • 1 gema
  • 1 colher (sopa) rasa de manteiga
  • 1 pacote pequeno de queijo ralado
  • Trigo

Modo de preparo

  1. Misture todos os ingredientes, colocando o trigo aos poucos, e misturando até soltar das mãos.
  2. Não deixe que fique muito seco, fica um pouco grudento e pode ser moldado com 2 colheres (sopa).
  3. Frite em óleo bem quente.
Ingredientes

Você sabia: O ovo é rico em proteínas e tem boas quantidades de ferro e vitaminas do complexo B.

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