Bolo de laranja com casca

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Bolo de laranja com casca
Tempo de preparo
25 min
Rendimento
15 porções

Ingredientes

  • 1 laranja média
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

  • 2 xícaras (chá) de suco de laranja peneirado
  • 1 colher (sopa) de amido de milho

Modo de preparo

  1. Corte a laranja em 4 pedaços, retire a parte branca do miolo e as sementes que estiverem aparentes.
  2. Bata no liquidificador as laranjas, o óleo, os ovos e o açúcar.
  3. Em uma vasilha, misture a farinha de trigo e o fermento.
  4. Adicione o conteúdo do liquidificador à mistura, mexendo com colher de pau (não bater em batedeira).
  5. Leve ao forno médio por aproximadamente 25 minutos em forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.
  6. Cobertura:
  7. Misture em uma panela todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre até ferver. Deixe cozinhar um pouco e despeje sobre o bolo assado ainda quente.
Ingredientes

Você sabia: O ovo é rico em proteínas e tem boas quantidades de ferro e vitaminas do complexo B.

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