Brownie low carb

Name: Brownie low carb
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 ovos grandes; 300 g de açúcar de coco; 1/3 xícara (200 g) de chocolate com 70% de cacau; 150 ml óleo de coco cremoso; 1 xícara (110 g) de farinha de amêndoa; 1 xícara (98 g) de nozes picadas; 1 colher (chá) de óleo de coco, para untar

Sem avaliações

Tempo de preparo

45 min

Rendimento

8 porções

Ingredientes

4 ovos grandes
300 g de açúcar de coco
1/3 xícara (200 g) de chocolate com 70% de cacau
150 ml óleo de coco cremoso
1 xícara (110 g) de farinha de amêndoa
1 xícara (98 g) de nozes picadas
1 colher (chá) de óleo de coco, para untar

Modo de preparo

Passo 1
Na tigela da batedeira, bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume.
Passo 2
Coloque o chocolate numa tigela, coloque a tigela sobre uma panela com água morna e leve ao fogo baixo, sem deixar a água ferver, até o chocolate derreter.
Passo 3
Junte o óleo de coco ao chocolate e misture bem.
Passo 4
Depois despeje o chocolate na tigela dos ovos e bata até homogeneizar.
Passo 5
Adicione a farinha e bata até incorporar tudo.
Passo 6
Desligue a batedeira, acrescente as nozes e misture com uma espátula.
Passo 7
Despeje a massa na assadeira untada com óleo de coco e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 10 minutos. Fique atento para não deixar queimar no fundo!
Passo 8
Deixe esfriar e corte na própria fôrma.
Passo 9
Servir.