Cachorro-quente de panqueca

Name: Cachorro-quente de panqueca
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 e 1/2 xícara (chá) de leite; 1/2 xícara (chá) de óleo; 3 ovos; 1 colher (café) de sal; Óleo para untar; 1/2 xícara (chá) de ketchup; 1/2 xícara (chá) de mostarda; 100 g de mussarela; 10 salsichas aferventadas

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Tempo de preparo

35 min

Rendimento

10 porções

Ingredientes

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
3 ovos
1 colher (café) de sal
Óleo para untar
1/2 xícara (chá) de ketchup
1/2 xícara (chá) de mostarda
100 g de mussarela
10 salsichas aferventadas

Modo de preparo

Passo 1
Para a massa, bata no liquidificador a farinha de trigo, o leite, o óleo, os ovos e o sal até ficar homogêneo.
Passo 2
Aqueça uma frigideira antiaderente, em fogo médio, e coloque uma concha média de massa. Gire para cobrir todo o fundo e frite por 2 minutos ou até firmar. Vire e deixe dourar do outro lado. Proceda da mesma forma com toda a massa.
Passo 3
Em cada massa de panqueca, espalhe um pouco de ketchup, de mostarda, uma fatia de mussarela e uma salsicha. Enrole como rocambole. Você pode usar palitos para prender.
Passo 4
Coloque em uma fôrma untada, uma ao lado da outra, e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos. Retire e sirva em seguida

Ingredientes

Você sabia: Leite pode ajudar a manter o peso saudável, pois é uma fonte de proteínas de alta qualidade que podem ajudar a aumentar a sensação de saciedade.

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