Caldo de sururu tradicional

Caldo de sururu tradicional

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2 h
6 porções

Ingredientes

Modo de preparo

  1. Coloque todos os temperos no liquidificador com o leite de coco e o dendê.
  2. Bata até obter uma mistura homogênea.
  3. Refogue a cebola e o alho, junte o caldo e e deixe ferver por 2 minutos.
  4. Junte o camarão e o sururu ao caldo.
  5. Acrescente a água, tempere com sal e deixe ferver até o sururu ficar cozido.
  6. Cozinhe as batatas em separado e coloque-as no liquidificador com parte do caldo e um pouco de sururu e camarão.
  7. Misture tudo e sirva o seu caldo de sururu tradicional ainda quente com molho de pimenta.
Você sabia: Os tomates são uma fonte de compostos antioxidantes, como a licopeno e a vitamina C, que podem ajudar a proteger as células do corpo contra o dano celular.

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