Cookies de chocolate branco

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Cookies de chocolate branco
Tempo de preparo
35 min
Rendimento
28 porções

Ingredientes

  • 5 colheres (sopa) de manteiga
  • 1/3 de xícara de açúcar
  • 1/3 de xícara de açúcar mascavo
  • 60 g de Nozes picadas
  • 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
  • 100 g de Gotas de chocolate branco
  • 1/2 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 1 Ovo
  • Sal à gosto
  • 1 colher (chá) de fermento químico

Modo de preparo

  1. Coloque em uma tigela a manteiga em temperatura ambiente, o açúcar mascavo e o refinado.
  2. Misture bem com uma batedor de claras até ficar homogêneo (pode fazer também na batedeira).
  3. Adicione a essência de baunilha e o ovo.
  4. Mexa mais um pouco para incorporarem.
  5. Adicione a farinha de trigo, o sal e o fermento químico.
  6. Quando estiver homogêneo adicione metade das gotas de chocolate branco e as nozes picadas.
  7. Leve à geladeira por 30 minutos.
  8. Com 2 colheres (chá) faça bolinhas irregulares.
  9. Distribua em uma assadeira forrada com papel manteiga e deixe um espaço entre cada cookie.
  10. Decore com as gotas de chocolate branco restantes.
  11. Leve ao forno preaquecido 200°C por cerca de 15 minutos.
  12. Retire do forno e deixe esfriar (se quiser pode até colocar naquelas grades/grelhas).
Ingredientes

Você sabia: Sal é importante para a saúde humana, pois ajuda a manter o equilíbrio de líquidos no corpo, mas é preciso consumi-lo com moderação.

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