Cookies de chocolate branco

Name: Cookies de chocolate branco
Total time: 35 min
Yield: 28
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 5 colheres (sopa) de manteiga; 1/3 de xícara de açúcar; 1/3 de xícara de açúcar mascavo; 60 g de Nozes picadas; 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo; 100 g de Gotas de chocolate branco; 1/2 colher (sopa) de essência de baunilha; 1 Ovo; Sal à gosto; 1 colher (chá) de fermento químico

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Tempo de preparo

35 min

Rendimento

28 porções

Ingredientes

5 colheres (sopa) de manteiga
1/3 de xícara de açúcar
1/3 de xícara de açúcar mascavo
60 g de Nozes picadas
1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
100 g de Gotas de chocolate branco
1/2 colher (sopa) de essência de baunilha
1 Ovo
Sal à gosto
1 colher (chá) de fermento químico

Modo de preparo

Passo 1
Coloque em uma tigela a manteiga em temperatura ambiente, o açúcar mascavo e o refinado.
Passo 2
Misture bem com uma batedor de claras até ficar homogêneo (pode fazer também na batedeira).
Passo 3
Adicione a essência de baunilha e o ovo.
Passo 4
Mexa mais um pouco para incorporarem.
Passo 5
Adicione a farinha de trigo, o sal e o fermento químico.
Passo 6
Quando estiver homogêneo adicione metade das gotas de chocolate branco e as nozes picadas.
Passo 7
Leve à geladeira por 30 minutos.
Passo 8
Com 2 colheres (chá) faça bolinhas irregulares.
Passo 9
Distribua em uma assadeira forrada com papel manteiga e deixe um espaço entre cada cookie.
Passo 10
Decore com as gotas de chocolate branco restantes.
Passo 11
Leve ao forno preaquecido 200°C por cerca de 15 minutos.
Passo 12
Retire do forno e deixe esfriar (se quiser pode até colocar naquelas grades/grelhas).