Cookies de chocolate branco
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35 min
28 porções
Ingredientes
- 5 colheres (sopa) de manteiga
- 1/3 de xícara de açúcar
- 1/3 de xícara de açúcar mascavo
- 60 g de Nozes picadas
- 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
- 100 g de Gotas de chocolate branco
- 1/2 colher (sopa) de essência de baunilha
- 1 Ovo
- Sal à gosto
- 1 colher (chá) de fermento químico
Modo de preparo
- Coloque em uma tigela a manteiga em temperatura ambiente, o açúcar mascavo e o refinado.
- Misture bem com uma batedor de claras até ficar homogêneo (pode fazer também na batedeira).
- Adicione a essência de baunilha e o ovo.
- Mexa mais um pouco para incorporarem.
- Adicione a farinha de trigo, o sal e o fermento químico.
- Quando estiver homogêneo adicione metade das gotas de chocolate branco e as nozes picadas.
- Leve à geladeira por 30 minutos.
- Com 2 colheres (chá) faça bolinhas irregulares.
- Distribua em uma assadeira forrada com papel manteiga e deixe um espaço entre cada cookie.
- Decore com as gotas de chocolate branco restantes.
- Leve ao forno preaquecido 200°C por cerca de 15 minutos.
- Retire do forno e deixe esfriar (se quiser pode até colocar naquelas grades/grelhas).
Você sabia: A farinha de trigo é uma fonte de carboidratos, proteínas, fibras, vitaminas e minerais.
