Doce de abóbora

Name: Doce de abóbora
Total time: 70 min
Yield: 5
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg de abóbora sem casca, e cortada em pedaços médios; 2 xícara (chá) de açúcar; 1 canela em pau; 3 cravos da índia; Coco ralado fresco ou seco a gosto

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1h10m

5 porções

Ingredientes

1 kg de abóbora sem casca, e cortada em pedaços médios
2 xícara (chá) de açúcar
1 canela em pau
3 cravos da índia
Coco ralado fresco ou seco a gosto

Modo de preparo

Passo 1
Em uma panela grande colocar a abóbora, o açúcar, a canela e os cravos.
Passo 2
Levar para cozinhar em fogo brando com a panela tampada.
Passo 3
Mexa sempre e amasse com uma colher de pau para desmanchar a abóbora. Quando ela estiver bem cozida, retire a canela e os cravos, e junte o coco.
Passo 4
Deixe apurar mais um pouco e desligue o fogo.
Passo 5
O doce não pode ficar seco, tem que ficar bem úmido.