Fettuccine alla carbonara

Ingredientes

• 250 g de fettuccine
• 200 g de bacon picado
• 6 gemas
• 6 colheres (sopa) de parmesão ralado
• Sal
• Pimenta do reino

Modo de preparo

1. Passo 1
   Coloque o macarrão pra cozinhar em água fervente.
2. Passo 2
   Numa frigideira coloque o bacon e frite até que fiquem bem douradinhos.
3. Passo 3
   Escorra da gordura.
4. Passo 4
   Num pequeno bowl coloque as gemas, tempere com sal, coloque o queijo e misture bem com um garfo.
5. Passo 5
   Assim que escorrer o macarrão, coloque-o onde for servir e vire a mistura de gemas e queijo sobre ele, misturando bem.
6. Passo 6
   As gemas Irão cozinhar com o calor da massa bem quente.
7. Passo 7
   Misture também o bacon.
8. Passo 8
   Salpique pimenta do reino por cima de tudo.
9. Passo 9
   Se preferir sirva com mais queijo parmesão.

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