Filé de merluza com batata ao forno

Name: Filé de merluza com batata ao forno
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 8 filés de merluza; 4 batatas cruas (em rodelas, sem casca); 1 pimentão (cortado em rodelas); 2 tomates cortados em rodelas; 1 cebola cortada em rodelas; Molho de tomate de boa qualidade; Orégano; Azeite para untar

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Tempo de preparo

30 min

Rendimento

6 porções

Ingredientes

8 filés de merluza
4 batatas cruas (em rodelas, sem casca)
1 pimentão (cortado em rodelas)
2 tomates cortados em rodelas
1 cebola cortada em rodelas
Molho de tomate de boa qualidade
Orégano
Azeite para untar

Modo de preparo

Passo 1
Tempere os filés à seu gosto e reserve por 10 minutos.
Passo 2
Unta um refratário com azeite e faça uma camada de batata, em seguida arrume os filés sobre a batata.
Passo 3
Acrescente a cebola, o tomate, o pimentão, orégano a gosto, regue com o molho de tomate (1/2 lata).
Passo 4
Cubra com o restante das batatas. Cubra com papel alumínio e leve ao forno alto até que as batatas fiquem macias.