Filé de merluza com batata ao forno

Ingredientes

• 8 filés de merluza
• 4 batatas cruas (em rodelas, sem casca)
• 1 pimentão (cortado em rodelas)
• 2 tomates cortados em rodelas
• 1 cebola cortada em rodelas
• Molho de tomate de boa qualidade
• Orégano
• Azeite para untar

Modo de preparo

1. Passo 1
   Tempere os filés à seu gosto e reserve por 10 minutos.
2. Passo 2
   Unta um refratário com azeite e faça uma camada de batata, em seguida arrume os filés sobre a batata.
3. Passo 3
   Acrescente a cebola, o tomate, o pimentão, orégano a gosto, regue com o molho de tomate (1/2 lata).
4. Passo 4
   Cubra com o restante das batatas. Cubra com papel alumínio e leve ao forno alto até que as batatas fiquem macias.

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