Geleia de bergamota

Name: Geleia de bergamota
Total time: 90 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 8 bergamotas; 3 xícaras (chá) de açúcar; suco de 2 limões; 2 xícaras (chá) água

Sem avaliações

Tempo de preparo

1h30m

Rendimento

10 porções

Ingredientes

8 bergamotas
3 xícaras (chá) de açúcar
suco de 2 limões
2 xícaras (chá) água

Modo de preparo

Passo 1
Descasque as bergamotas, retirando toda a parte branca. Em seguida corte ao meio e retire as sementes.
Passo 2
Pique em pedaços pequenos, descartando o miolo branco central. Em uma panela grande com fundo grosso, adicione as bergamotas, o suco de limão, a água e o açúcar.
Passo 3
Leve a mistura para ferver em fogo alto. Quando levantar fervura, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 20 a 30 minutos, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela.
Passo 4
Cozinhe até a geleia ficar na consistência desejada. Se for guardar, coloque imediatamente em vidros esterilizados.