Hambúrguer vegano de feijão preto

Ingredientes

• 1 xícara de feijão preto cru
• 1/3 xícara de cebola picada
• 2 dentes de alhos amassado ou picado
• 1 colher (sopa) de orégano
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1/2 xícara de salsinha picada
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• sal e pimenta a gosto
• 1/3 xícara de aveia em flocos finos
• 1/3 xícara de farinha de trigo

Modo de preparo

1. Passo 1
   Cozinhe o feijão como de costume e reserve sem o caldo.
2. Passo 2
   Amasse ou leve para o processador.
3. Passo 3
   Junte os demais ingredientes, exceto a farinha.
4. Passo 4
   Adicione a aveia e a farinha, acerte no sal.
5. Passo 5
   Misture bem e caso precisar de mais farinha, coloque aos poucos.
6. Passo 6
   Reserve a massa na geladeira por 4 horas.
7. Passo 7
   Modele os hambúrgueres e frite com fogo médio em uma frigideira antiaderente com um fio de óleo.
8. Passo 8
   Espere ficar dourados em ambos os lados.

Comentários