Ingredientes
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de suco de limão (ou vinagre)
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 dente de alho picado
- ½ colher (chá) de sal
Modo de preparo
- Em uma jarra de mixer de mão, adicione o ovo, o suco de limão e coloque o mixer.
- Coloque o óleo, ligue o mixer na velocidade máxima e deixe bater até a maionese estar quase pronta e não restar quase nenhum óleo boiando na superfície.
- Movendo de cima para baixo com o mixer.
- Coloque o alho, o sal e bata até misturar.
- Transfira para um recipiente esterilizado.
- Servir.
Ingredientes
Você sabia: O alho contém compostos antioxidantes, como a quercetina e a cisteína, que podem ajudar a proteger as células do corpo contra o dano celular.
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