Omelete de ervas finas com queijo e presunto

Ingredientes

• 4 ovos
• Ervas finas
• 50g de queijo mussarela picado
• 50g de presunto picado
• Sal a gosto
• Óleo para fritar

Modo de preparo

1. Passo 1
   Pique a mussarela e o presunto e junte as ervas finas
2. Passo 2
   Bata as claras até o ponto de neve, acrescente as gemas e mexa devagar até ficar homogêneo
3. Passo 3
   Coloque sal a gosto
4. Passo 4
   Em uma frigideira coloque óleo suficiente para que a omelete não grude e deixe aquecer
5. Passo 5
   Coloque metade do liquido para fritar e coloque o recheio de ervas, mussarela e presunto por cima
6. Passo 6
   Cubra com o restante do liquido da omelete e deixe fritar os dois lados

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