Ovo frito
Sem avaliações
10 min
1 porções
Ingredientes
- 1 ovo
- 1/2 colher (sopa) de manteiga, azeite ou óleo vegetal
- 1/2 colher (sopa) de água
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Para fazer é ideal que seja utilizada uma panela antiaderente para não grudar, mas se você não tiver uma não tem problema, serve outra também.
- Coloque a manteiga, azeite ou óleo vegetal (de sua preferência) na frigideira depois quebre a casca do ovo e jogue-o na frigideira.
- Depois acenda o fogo no mais fraco, ou seja, em fogo baixo.
- Há pessoas que esperam o óleo esquentar, mas acho melhor já colocar o ovo para que assim não corra o risco de espirrar gordura quente.
- Agora pegue a quantidade de sal desejada e salpique por cima a seu gosto, é bom não exagerar.
- Enquanto estiver fritando pegue uma espumadeira e vá jogando o óleo por cima do ovo.
- Há pessoas que gostam da gema mais mole, aí é só não fritar muito, caso contrário deixe o ovo fritar mais um pouco.
- Retire o ovo da gordura utilizada e coloque-o em um prato coberto com guardanapo ou toalha de papel para tirar o excesso da gordura.
- Agora pronto, está feito.
Você sabia: O ovo é rico em proteínas e tem boas quantidades de ferro e vitaminas do complexo B.
