Ingredientes
- 1 batata-doce grande
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de aveia
- 3 ovos batidos
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha a gosto
- 2 colheres (sopa) de azeite
Modo de preparo
- Cozinhe a batata-doce; depois, descasque-a e amasse-a com a ajuda de um garfo ou espremedor.
- Coloque a batata-doce amassada, a farinha, a aveia, os ovos, a salsinha, o sal e a pimenta em uma tigela e misture tudo até atingir uma massa homogênea.
- Leve uma frigideira (de preferência antiaderente) ao fogo baixo e esquente o azeite.
- Pegue duas ou três colheres (sopa) da massa, espalhe pela frigideira e deixe cozinhar por cerca de 3 minutos.
- Vire a panqueca e deixe cozinhar por mais 3 minutos.
- Repita o processo até a massa acabar e sirva.
Ingredientes
Você sabia: O azeite é uma fonte de minerais, como o ferro e o potássio.
Crie uma receita a partir desta
Avaliações
Panqueca de batata doce com aveia
5 estrelas
0%
4 estrelas
0%
3 estrelas
0%
2 estrelas
0%
1 estrela
0%
Sua opinião é muito importante
Comentários
Não há comentários.
