Pastel de carne

Name: Pastel de carne
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg de massa pastel; 1 kg de carne bovina de paleta bovina moída 2 vezes; 2 colheres (sopa) de óleo; 1 cebola média; 2 dentes de alho; 1 maço de cheiro verde; 1 tablete de caldo de carne; Sal a gosto

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Tempo de preparo

30 min

Rendimento

12 porções

Ingredientes

1 kg de massa pastel
1 kg de carne bovina de paleta bovina moída 2 vezes
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola média
2 dentes de alho
1 maço de cheiro verde
1 tablete de caldo de carne
Sal a gosto

Modo de preparo

Passo 1
Em uma panela com o óleo refogue a cebola e alho até dourar.
Passo 2
Adicione a carne moída, quando começar a ferver adicione o caldo e mexa de vez em quando até toda a àgua secar, mexendo e desmanchando os torrões deixando a carne soltinha.
Passo 3
Na medida que ela for enxugando mexa até que comece a fritar.
Passo 4
Por último desligue o fogo e adicione o cheiro verde, corrija o sal ao seu gosto.
Passo 5
Deixe esfriar e monte do seu jeito.
Passo 6
Frite em óleo quente por um minuto, ou até que doure.