Frango com grão-de-bico

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Frango com grão-de-bico
Tempo de preparo
35 min
Rendimento
7 porções

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola média picada
  • 3 dentes de alho amassados
  • 500 g de frango desossado e picado
  • 1/2 xícara (chá) de molho de tomate pronto
  • Sal a gosto
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de grão-de-bico cozido
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

Modo de preparo

  1. Em uma panela, esquente o óleo e refogue a cebola e o alho.
  2. Adicione o frango e deixe fritar.
  3. Acrescente o molho de tomate, o sal e misture bem.
  4. Coloque a água, o grão-de-bico, misture e deixe começar a ferver.
  5. Quando começar a levantar fervura, diminua o fogo e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.
  6. Desligue o fogo, salpique o cheiro-verde e sirva.
Ingredientes

Você sabia: O alho contém compostos antioxidantes, como a quercetina e a cisteína, que podem ajudar a proteger as células do corpo contra o dano celular.

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