Pavê de sonho de valsa

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras de leite
• 3 ovos
• 2 colheres de amido de milho
• 10 colheres de açúcar
• 12 bombons sonho de valsa
• 1 lata de creme de leite gelado e sem soro
• 4 colheres de chocolate pó

Modo de preparo

1. Passo 1
   Em uma panela, despeje o leite condensado, 1 xícara de leite, as gemas, 1 colher rasa de amido de milho, 2 colheres de açúcar e leve ao fogo
2. Passo 2
   Deixe engrossar até que fique com a consistência de um creme mole, mexa bem para não empelotar e desligue
3. Passo 3
   Despeje este creme em um refratário e espalhe bem no fundo todo
4. Passo 4
   Fatie todos os bombons, deixando dois inteiros para a decoração final
5. Passo 5
   Coloque as fatias de sonho de valsa por cima do creme, espalhando bem por todo o refratário
6. Passo 6
   Coloque em uma panela 1 xícara de leite e uma colher bem cheia de amido de milho
7. Passo 7
   Acrescente 2 colheres de açúcar e também o chocolate em pó
8. Passo 8
   Leve tudo ao fogo e vá mexendo para não empelotar, deixe até que engrosse e fique cremoso
9. Passo 9
   Retire do fogo e despeje sobre os bombons fatiados
10. Passo 10
    Bata as três claras em neve com 6 colheres de açúcar e misture o creme de leite gelado e sem soro. Despeje por cima da calda
11. Passo 11
    Com os bombons restantes, enfeite: corte em gomos e vá colocando por cima do glacê
12. Passo 12
    Leve à geladeira por 2 horas ou até que esteja bem gelado e consistente.

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