Quiabo frito

Ingredientes

• 200 g de quiabo macio (ele tem que estar novo)
• 1 colher (chá) de tempero alho e sal
• Óleo

Modo de preparo

1. Passo 1
   Lave bem os quiabos e enxugue. Esse passo é muito importante para o quiabo não babar.
2. Passo 2
   Corte as extremidades do quiabo e pique em pedaços grandes de aproximadamente 4 cm.
3. Passo 3
   Coloque óleo (pode utilizar azeite) numa frigideira, a quantidade que dê para cobrir a frigideira. Não coloque muito, o quiabo não mergulha no óleo.
4. Passo 4
   Em fogo baixo, adicione o tempero e os quiabos, mexendo sempre.
5. Passo 5
   Se for necessário, adicione aos poucos um fio de óleo, para o quiabo não queimar.
6. Passo 6
   Deixe fritar, mexendo sempre, até que eles fiquem macios.
7. Passo 7
   Sirva.

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