Risoto de camarão com alho poró

Sem avaliações
Risoto de camarão com alho poró
Tempo de preparo
40 min
Rendimento
4 porções

Ingredientes

  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 caldo de legumes
  • 500 g de camarão
  • 1 alho poró picado
  • 2 xícaras de arroz arbóreo
  • 1 cálice de vinho branco seco
  • 1 litro de água
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

  1. Dissolva os dois caldos de legumes no litro da água e reserve.
  2. Refogue a cebola e o alho na manteiga.
  3. Quando estiver translúcida, acrescente o arroz arbóreo e refogue.
  4. Acrescente o vinho branco e refogue mais um pouco.
  5. Despeje então, o camarão e o caldo reservado coloque aos poucos, abaixe o fogo e vá mexendo algumas vezes, para não pegar no fundo da panela.
  6. Quando estiver quase seco novamente, acrescente o restante do caldo e mexa um pouco mais, acrescentando o alho poró em rodelas.
  7. Está pronto um delicioso risoto de alho poró com camarão.
Ingredientes

Você sabia: Cebolas são uma fonte de carboidratos, proteínas, fibras, vitaminas e minerais.

Crie uma receita a partir desta
Avaliações

Risoto de camarão com alho poró

5 estrelas
0%
4 estrelas
0%
3 estrelas
0%
2 estrelas
0%
1 estrela
0%
Sua opinião é muito importante
Comentários
Carregando...

Relacionadas

Carregando...
Sugestões