Sopa de alface

Name: Sopa de alface
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 litro de caldo de carne desengordurado; 1 pé grande de alface picado em tiras; 1 xícara (chá) de tomate maduro s/pele e semente; 1 cebola picada; 1 folha de louro; Sal a gosto; 1 pedaço pequeno de pimenta vermelha

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Tempo de preparo

30 min

Rendimento

2 porções

Ingredientes

1 litro de caldo de carne desengordurado
1 pé grande de alface picado em tiras
1 xícara (chá) de tomate maduro s/pele e semente
1 cebola picada
1 folha de louro
Sal a gosto
1 pedaço pequeno de pimenta vermelha

Modo de preparo

Passo 1
Leve ao fogo o caldo e os temperos.
Passo 2
Deixe cozinhar por 20 minutos.
Passo 3
Acrescente o alface e cozinhe por 3 minutos.
Passo 4
Pode ser batido no liquidificador antes de servir.

Ingredientes

Você sabia: Cebolas são uma fonte de antioxidantes, especialmente a quercetina, que pode ajudar a proteger as células do corpo contra o dano celular.

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