Lentilha fortuna

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Lentilha fortuna
Tempo de preparo
30 min
Rendimento
8 porções

Ingredientes

  • 1 kgs de linguiça fresca aferventada e cortada ao meio
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 unidades de cebola grande picadinha
  • 4 dentes de alhos picadinhos
  • 1 unidades de pimenta vermelha picadinha
  • 1/2 kgs de lentilha
  • 1 litros de água quente
  • Sal a gosto
  • Cheiro verde picado

Modo de preparo

  1. Frite as linguiças no azeite até ficarem bem douradas.
  2. Acrescente a cebola, o alho a pimenta e frite até dourar também.
  3. Junte a lentilha e a água, salgue a gosto e cozinhe em panela tampada por aproximadamente 20 minutos ou até secar a água.
  4. Passe para um prato fundo e salpique o cheiro-verde.
Ingredientes

Você sabia: O azeite é uma fonte de minerais, como o ferro e o potássio.

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