Rocambole salgado

Ingredientes

Massa:

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de sal
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) de margarina
• 3/4 de xícara (chá) de leite

Recheio:

• 150g de presunto fatiado
• 2 colheres (sopa) de cebola picada
• 150g de mussarela fatiada ou ralada

Para pincelar:

• 1 gema
• 1 pitada de orégano

Modo de preparo

1. Passo 1
   Coloque em uma vasilha a farinha com o fermento e o sal.
2. Passo 2
   Acrescente a margarina, o óleo e o ovo, misture bem.
3. Passo 3
   Aos poucos, acrescente leite, sovando muito bem a massa, até que fique bem lisa.
4. Passo 4
   Com um rolo, faça um quadrado da massa.
5. Passo 5
   Coloque sobre a massa aberta os ingredientes do recheio, mas não coloque perto das bordas.
6. Passo 6
   Enrole como um rocambole, feche bem as laterais e as emendas da massa.
7. Passo 7
   Coloque em uma forma untada e enfarinhada, pincele com a gema e polvilhe com uma pitada de orégano.
8. Passo 8
   Leve ao formo médio, pré-aquecido, até dourar.