Banana frita com canela

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Banana frita com canela
Tempo de preparo
15 min
Rendimento
4 porções

Ingredientes

  • 4 bananas (não muito maduras)
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de canela
  • 1/4 colher (chá) de noz moscada (opcional)
  • Óleo para untar

Modo de preparo

  1. Corte as bananas em rodelas.
  2. Numa tigela pequena, misture o açúcar, canela e a noz moscada e reserve.
  3. Coloque um fio de óleo numa frigideira. Deixe aquecer em lume médio.
  4. Adicione as rodelas de banana e frite durante 2 ou 3 minutos.
  5. Não se esqueça que as bananas não devem estar muito maduras para que não se desfaçam na frigideira.
  6. Durante o último minuto de cozimento no primeiro lado, polvilhe parte da mistura de canela sobre as rodelas de banana até ficarem cobertas.
  7. Vire as rodelas, deixe cozinhar durante mais 2 ou 3 minutos, polvilhe com a restante mistura de canela no ultimo minuto e deixe cozinhar.
Ingredientes

Você sabia: A canela é que ela é obtida da casca interna de uma árvore tropical, chamada Cinnamomum. A casca é retirada da árvore, seca e depois é usada em diversas culinárias pelo mundo.

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