Bifes com molho barbecue

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Bifes com molho barbecue
Tempo de preparo
20 min
Rendimento
6 porções

Ingredientes

  • 400 gr de alcatra em bifes
  • 1 colher (chá) de azeite
  • Sal a gosto

Molho:

  • 2 colheres (sopa) de catchup
  • 4 colheres (sopa) de polpa de tomate
  • 1 colher (chá) de molho inglês
  • 1 colher (chá) de vinagre branco
  • Cravo-da-índia em pó a gosto
  • 1 unidade de cebola picadas
  • 1 dente de alho amassados
  • 1 colher (chá) de açúcar mascavo
  • Pimenta-do-reino branca a gosto
  • 1 xícara (chá) de água

Modo de preparo

  1. Em uma panela aquecida com azeite, grelhe os bifes temperados com sal. Reserve.
  2. Molho:
  3. Na panela em que foram grelhados os bifes, coloque a cebola, o alho, a polpa de tomate, o catchup, o molho inglês, a água, o vinagre, o cravo em pó, a pimenta do reino e o açúcar mascavo. Deixe apurar.
Ingredientes

Você sabia: Cebolas são uma boa fonte de vitamina C, vitamina B6, vitamina K e ácido fólico. Também contêm minerais como ferro, sódio, potássio e manganês.

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