Linguiças assadas com tomates, pimentões e batatas

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Linguiças assadas com tomates, pimentões e batatas
Tempo de preparo
45 min
Rendimento
12 porções

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de óleo de soja
  • 800 gr de linguiça de pernil com alho e ervas
  • 4 unidades de batata em cubos
  • 2 unidades de pimentão verde fatiados
  • 1 unidade de cebola fatiada
  • 4 unidades de tomate maduros, sem sementes, em pedaços
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada

Modo de preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 200ºC.
  2. Arrume as linguiças e as batatas numa assadeira, acrescente os pimentões, as cebolas e os tomates.
  3. Regue com o óleo, tempere com sal e pimenta e misture bem.
  4. Leve ao forno de 25-30 minutos ou até que as linguiças estejam assadas por dentro.
  5. Quando for servir, salpique com a salsinha.
Ingredientes

Você sabia: Sal é importante para a saúde humana, pois ajuda a manter o equilíbrio de líquidos no corpo, mas é preciso consumi-lo com moderação.

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