Bolinho de arroz e queijo de liquidifcador

Ingredientes

• 3 xícaras (200 ml) de arroz cozido
• 2 ovos
• 1/3 xícara de leite
• 1 pacote de queijo ralado (50 g)
• 1 e 1/2 xícara de maisena ou farinha de trigo
• folhas e ramos de salsa e coentro
• Sal a gosto
• Óleo para fritar

Modo de preparo

1. Passo 1
   No liquidificador, bata 2 xícaras do arroz cozido, os ovos, leite e as folhas.
2. Passo 2
   Coloque a mistura numa tigela com a 1 xícara do arroz restante, acrescente o queijo ralado, o sal e a maisena (ou farinha de trigo).
3. Passo 3
   Misture bem.
4. Passo 4
   Numa panela, coloque o óleo para esquentar.
5. Passo 5
   Com duas colheres (sopa), vá moldando os bolinhos e colocando-os no óleo já quente.
6. Passo 6
   Frite-os até dourar.

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