Canja de galinha

Name: Canja de galinha
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 g de frango desfiado ou em cubinhos; 2 cenouras médias cortadas em cubos; 1 cebola cortada em cubos; 2 dentes de alho amassados; 1 couve-flor; 2 litros água; 1/2 xícara (chá) de salsinha picada; Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto

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Tempo de preparo

30 min

Rendimento

6 porções

Ingredientes

500 g de frango desfiado ou em cubinhos
2 cenouras médias cortadas em cubos
1 cebola cortada em cubos
2 dentes de alho amassados
1 couve-flor
2 litros água
1/2 xícara (chá) de salsinha picada
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Passo 1
Em uma panela, junte a água, a cebola, o alho e a cenoura picada.
Passo 2
Pique a couve flor em pedacinhos bem pequenos, inclusive o caule.
Passo 3
Quando a cenoura estiver macia, junte a couve flor e o frango desfiado.
Passo 4
Tempere com sal e pimenta e espere cozinhar bem.
Passo 5
No final, adicione a salsinha.

Ingredientes

Você sabia: A salsinha contém compostos antioxidantes, como a quercetina e a vitamina C, que podem ajudar a proteger as células do corpo contra o dano celular.

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