Bolinhos de Espinafre

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Bolinhos de Espinafre
Tempo de preparo
45 min
Rendimento
12 porções

Ingredientes

  • 1 maço de espinafre
  • 2 unidades de ovo
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Sal a gosto
  • Óleo de soja para fritar a gosto

Modo de preparo

  1. Limpe o maço de espinafre e separe as folhas.
  2. Cozinhe o espinafre, sem adicionar água. Ele cozinhará na sua própria água.
  3. Retire, deixe esfriar um pouco e esprema. Pique ligeiramente.
  4. Junte o restante dos ingredientes. Deve ficar como uma massa molinha.
  5. Aqueça o óleo e frite às colheradas.
  6. Escorra em papel absorvente.
  7. Servir.
Ingredientes

Você sabia: O espinafre é fonte de diversos minerais, como o potássio, cálcio e magnésio. Todos benéficos para a saúde. O cálcio, por exemplo, ajuda a proteger ossos e dentes.

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