Croquete alemão de carne assada

Ingredientes

• 300 g de carne assada
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/2 cebola picada
• 1 colher (sopa) de molho inglês
• Farinha de rosca para empanar
• 1 ovo batido

Modo de preparo

1. Passo 1
   Triture a carne assada no processador e reserve.
2. Passo 2
   Em um recipiente, misture a farinha de trigo e o leite até dissolver e reserve.
3. Passo 3
   Aqueça a manteiga em uma panela e doure a cebola.
4. Passo 4
   Acrescente a carne e misture.
5. Passo 5
   Inclua a mistura de leite com farinha e o molho inglês e cozinhe mexendo até soltar do fundo da panela.
6. Passo 6
   Desligue o fogo e espere esfriar.
7. Passo 7
   Modele os croquetes com as mãos e empane-os na farinha de rosca.
8. Passo 8
   Em seguida, passe os croquetes no ovo batido.
9. Passo 9
   Por fim, passe novamente na farinha de rosca.
10. Passo 10
    Frite em óleo quente até dourar.
11. Passo 11
    Sirva.

Comentários