Croquete alemão de carne assada

Name: Croquete alemão de carne assada
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 300 g de carne assada; 3 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1/2 xícara de leite; 1 colher (sopa) de manteiga; 1/2 cebola picada; 1 colher (sopa) de molho inglês; Farinha de rosca para empanar; 1 ovo batido

Sem avaliações

Tempo de preparo

30 min

Rendimento

6 porções

Ingredientes

300 g de carne assada
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1/2 xícara de leite
1 colher (sopa) de manteiga
1/2 cebola picada
1 colher (sopa) de molho inglês
Farinha de rosca para empanar
1 ovo batido

Modo de preparo

Passo 1
Triture a carne assada no processador e reserve.
Passo 2
Em um recipiente, misture a farinha de trigo e o leite até dissolver e reserve.
Passo 3
Aqueça a manteiga em uma panela e doure a cebola.
Passo 4
Acrescente a carne e misture.
Passo 5
Inclua a mistura de leite com farinha e o molho inglês e cozinhe mexendo até soltar do fundo da panela.
Passo 6
Desligue o fogo e espere esfriar.
Passo 7
Modele os croquetes com as mãos e empane-os na farinha de rosca.
Passo 8
Em seguida, passe os croquetes no ovo batido.
Passo 9
Por fim, passe novamente na farinha de rosca.
Passo 10
Frite em óleo quente até dourar.
Passo 11
Sirva.