Calzone de queijo e presunto

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Tempo de preparo

2 h

Rendimento

10 porções

Ingredientes

500 gr de farinha de trigo
200 ml de leite quente
60 gr de margarina
10 gr de sal
50 gr de açúcar
30 gr de fermento biológico em pó (ou 50 gr do fresco)

Recheio:

300 gr de presunto magro picado
300 gr de mussarela
100 gr de tomate
Orégano a gosto
Cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

Passo 1
Junte o leite, o açúcar, a margarina e o sal, dilua bem.
Passo 2
Em um recipiente, coloque a farinha de trigo e o fermento e misture bem.
Passo 3
Coloque a mistura do leite e misture tudo e deixe descansar por 20 min.
Passo 4
Amasse um pouco a massa e deixe descansar por 10 min.
Passo 5
Recheio:
Passo 6
Junte todos os ingredientes e misture tudo!
Passo 7
Montagem:
Passo 8
Corte a massa em forma de bolinhas .
Passo 9
Amasse-as como se fossem uma mini pizza bem fina e recheie, feche como se fossem um pastel.
Passo 10
Deixe descansar por 45 minutos, pincele com gema de ovos e asse em forno quente 180ºc.

Ingredientes

fermento biológico em pó

Você sabia: Leite é uma fonte de minerais importantes, como cálcio, fósforo, magnésio e potássio. O cálcio é especialmente importante para a saúde dos ossos e dos dentes.

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