Bolo de kit kat com M&Ms

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Bolo de kit kat com M&Ms
Tempo de preparo
2 h
Rendimento
30 porções

Ingredientes

Bolo de chocolate:

  • 4 ovos
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar
  • 1 xícara de achocolatado em pó
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de água morna
  • 1 colher (sopa) bem cheia de fermento
  • Tem que fazer duas receitas desse bolo para dar a altura ideal do bolo de Kit Kat.

Recheios:

    Brigadeiro branco:

    • 1 lata de leite condensado
    • 1 colher (sopa) de margarina
    • 1 colher (chá) de essência de baunilha
    • 1 caixinha de creme de leite

    Brigadeiro preto:

    • 1 lata de leite condensado
    • 1 colher (sopa) de margarina
    • 1 colher (sopa) de cacau em pó/ chocolate do padre
    • 1 caixinha de creme de leite

    Cobertura:

    • 2 barras de chocolate meio amargo de 170 g cada uma
    • 1 caixinha de creme de leite

    Montagem:

    • 14 pacotes de Kit Kat que vem 4 em cada um
    • 2 pacotes de M&Ms de 200 g
    • 200 ml de guaraná

    Modo de preparo

    1. Bolo de chocolate:
    2. Bata as claras em neve e reserve.
    3. Bata, na batedeira, as gemas com açúcar, óleo e chocolate.
    4. Coloque a água e a farinha e bata bem. Acrescente o fermento.
    5. Coloque as claras em neve e misture com o fuê ou um garfo.
    6. Leve para assar em forma média (forno médio/ baixo) por aproximadamente 30 minutos (isso varia um pouco de forno pra forno).
    7. Brigadeiro branco:
    8. Leve ao fogo o leite condensado, a margarina e a essência de baunilha, mexendo até engrossar.
    9. Retire do fogo, acrescente o creme de leite e deixe esfriar para usar.
    10. Brigadeiro preto:
    11. Leve ao fogo o leite condensado, a margarina e o cacau em pó, mexa até engrossar. Retire do fogo, acrescente o creme de leite e deixe esfriar para usar.
    12. Cobertura:
    13. Separe os quadradinhos da barra e leve ao forno micro-ondas na potência média por 1 minuto, retire e mexa, caso ainda não esteja bom coloque mais 1 minuto. Esse processo deve ser repetido até que o chocolate esteja derretido. Após, basta acrescentar o creme de leite e mexer.
    14. Montagem:
    15. Corte cada bolo em duas partes, com a ajuda de uma faca ou uma linha.
    16. Intercale os recheios branco e preto montando novamente o bolo, molhe os bolos com um pouquinho de guaraná, assim ele não ficará seco.
    17. Cubra o bolo com o ganache de chocolate e cole os Kit Kats ao redor. Após amarre uma fita ao redor do bolo todo para dar mais sustentação, em seguida jogue os M&Ms por cima.
    18. Servir.
    Ingredientes

    Você sabia: A farinha de trigo é uma boa fonte de vitamina B, especialmente a tiamina (B1), a riboflavina (B2) e o ácido fólico (B9).

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