Bolo de kit kat com M&Ms

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Tempo de preparo

2 h

Rendimento

30 porções

Ingredientes

Bolo de chocolate:

4 ovos
1 e 1/2 xícara de açúcar
1 xícara de achocolatado em pó
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de óleo
1 xícara de água morna
1 colher (sopa) bem cheia de fermento
Tem que fazer duas receitas desse bolo para dar a altura ideal do bolo de Kit Kat.

Recheios:

Brigadeiro branco:

1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 caixinha de creme de leite

Brigadeiro preto:

1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de cacau em pó/ chocolate do padre
1 caixinha de creme de leite

Cobertura:

2 barras de chocolate meio amargo de 170 g cada uma
1 caixinha de creme de leite

Montagem:

14 pacotes de Kit Kat que vem 4 em cada um
2 pacotes de M&Ms de 200 g
200 ml de guaraná

Modo de preparo

Passo 1
Bolo de chocolate:
Passo 2
Bata as claras em neve e reserve.
Passo 3
Bata, na batedeira, as gemas com açúcar, óleo e chocolate.
Passo 4
Coloque a água e a farinha e bata bem. Acrescente o fermento.
Passo 5
Coloque as claras em neve e misture com o fuê ou um garfo.
Passo 6
Leve para assar em forma média (forno médio/ baixo) por aproximadamente 30 minutos (isso varia um pouco de forno pra forno).
Passo 7
Brigadeiro branco:
Passo 8
Leve ao fogo o leite condensado, a margarina e a essência de baunilha, mexendo até engrossar.
Passo 9
Retire do fogo, acrescente o creme de leite e deixe esfriar para usar.
Passo 10
Brigadeiro preto:
Passo 11
Leve ao fogo o leite condensado, a margarina e o cacau em pó, mexa até engrossar. Retire do fogo, acrescente o creme de leite e deixe esfriar para usar.
Passo 12
Cobertura:
Passo 13
Separe os quadradinhos da barra e leve ao forno micro-ondas na potência média por 1 minuto, retire e mexa, caso ainda não esteja bom coloque mais 1 minuto. Esse processo deve ser repetido até que o chocolate esteja derretido. Após, basta acrescentar o creme de leite e mexer.
Passo 14
Montagem:
Passo 15
Corte cada bolo em duas partes, com a ajuda de uma faca ou uma linha.
Passo 16
Intercale os recheios branco e preto montando novamente o bolo, molhe os bolos com um pouquinho de guaraná, assim ele não ficará seco.
Passo 17
Cubra o bolo com o ganache de chocolate e cole os Kit Kats ao redor. Após amarre uma fita ao redor do bolo todo para dar mais sustentação, em seguida jogue os M&Ms por cima.
Passo 18
Servir.