Bolo de mandioca

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Bolo de mandioca
Tempo de preparo
50 min
Rendimento
15 porções

Ingredientes

  • 3 xícaras de mandioca ralada grosso
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar
  • 3 colheres de manteiga
  • 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • 1 pacote 50g de coco ralado
  • 1 pacote 50g de queijo ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

  1. Bata a manteiga com o açúcar e os ovos, misture a mandioca ralada, junte a farinha e o fermento.
  2. Por último, acrescente o coco e o queijo ralado.
  3. Asse em forma untada em forno preaquecido por 40 minutos.
Ingredientes

Você sabia: O ovo é rico em proteínas e tem boas quantidades de ferro e vitaminas do complexo B.

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