Bolo de tapioca cremoso

Name: Bolo de tapioca cremoso
Total time: 120 min
Yield: 15
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 g de tapioca granulada; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 litro de leite quente; 200 g de coco ralado; 1 vidro de leite de coco pequeno; 1 lata de leite condensado

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Tempo de preparo

2 h

Rendimento

15 porções

Ingredientes

500 g de tapioca granulada
2 xícaras (chá) de açúcar
1 litro de leite quente
200 g de coco ralado
1 vidro de leite de coco pequeno
1 lata de leite condensado

Modo de preparo

Passo 1
Misture a tapioca e o açúcar, acrescentando aos poucos, o leite quente.
Passo 2
Quando começar a ficar cremoso, deixe descansar por 10 minutos, pois a tapioca vai crescer um pouco.
Passo 3
Após esse tempo, acrescente o coco ralado e o leite de coco, sempre mexendo bem.
Passo 4
Unte uma forma com leite condensado e coloque a massa, leve à geladeira por 2 horas.
Passo 5
Retire da geladeira e desenforme.