Costela com mandioca

Name: Costela com mandioca
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg de costela em pedaços; 3 colheres (sopa) de óleo; 1 cebola picada; 3 dentes de alho picado; 2 tabletes de caldo de carne; 1/2 kg de mandioca em pedaços; Pimenta a gosto; Salsinha a vontade

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Tempo de preparo

40 min

Rendimento

6 porções

Ingredientes

1 kg de costela em pedaços
3 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
3 dentes de alho picado
2 tabletes de caldo de carne
1/2 kg de mandioca em pedaços
Pimenta a gosto
Salsinha a vontade

Modo de preparo

Passo 1
Tempere a costela a seu gosto e leve para dourar na panela de pressão com o óleo a cebola, o alho, o caldo e a pimenta.
Passo 2
Acrescente água quente que cubra e deixe cozinhar na pressão por 30 minutos ou até que esteja macia.
Passo 3
Coloque a mandioca ponha pressão por 5 minutos se necessário acrescente mais água passe para uma travessa.
Passo 4
Sirva.

Ingredientes

Você sabia: Cebolas são uma fonte de antioxidantes, especialmente a quercetina, que pode ajudar a proteger as células do corpo contra o dano celular.

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