Filé de merluza

Name: Filé de merluza
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg de filé de merluza ou pescada; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 limão; 2 ovos; 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo; 1 xícara de farinha de rosca

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Tempo de preparo

15 min

Rendimento

10 porções

Ingredientes

1 kg de filé de merluza ou pescada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 limão
2 ovos
1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
1 xícara de farinha de rosca

Modo de preparo

Passo 1
Tempere o filé com sal, pimenta-do-reino e limão e deixe no tempero por 30 minutos.
Passo 2
Em um prato fundo coloque a farinha de trigo e a farinha de rosca e misture-as.
Passo 3
Quebre os ovos e coloque em um outro prato e bata-os.
Passo 4
Passe o filé primeiro no prato da farinha depois passe no prato com os ovos, depois passe novamente no prato da farinha.
Passo 5
Frite em óleo quente.