Filé de merluza

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Filé de merluza
Tempo de preparo
15 min
Rendimento
10 porções

Ingredientes

  • 1 kg de filé de merluza ou pescada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 limão
  • 2 ovos
  • 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
  • 1 xícara de farinha de rosca

Modo de preparo

  1. Tempere o filé com sal, pimenta-do-reino e limão e deixe no tempero por 30 minutos.
  2. Em um prato fundo coloque a farinha de trigo e a farinha de rosca e misture-as.
  3. Quebre os ovos e coloque em um outro prato e bata-os.
  4. Passe o filé primeiro no prato da farinha depois passe no prato com os ovos, depois passe novamente no prato da farinha.
  5. Frite em óleo quente.
Ingredientes

Você sabia: A farinha de trigo é uma boa fonte de vitamina B, especialmente a tiamina (B1), a riboflavina (B2) e o ácido fólico (B9).

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