Bife à parmegiana

Ingredientes

• 4 bifes da carne de sua preferência
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 ovo e farinha de trigo
• Farinha de rosca para empanar os bifes
• Óleo para fritar
• 1 lata de molho tomate
• 150 gr de queijo mussarela ralado grosso
• Orégano

Modo de preparo

1. Passo 1
   Tempere os bifes com sal e pimenta e a seguir, passe-os na farinha de trigo, no ovo previamente batido e depois na farinha de rosca
2. Passo 2
   Frite-os no óleo quente até dourar
3. Passo 3
   Retire e escorra em papel toalha
4. Passo 4
   Passe os bifes fritos para um refratário, regue com molho de tomate, polvilhe o queijo ralado e o orégano por cima
5. Passo 5
   Leve ao forno quente até derreter o queijo
6. Passo 6
   Sirva com arroz branco ou purê de batatas

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