Fondue de queijo

Name: Fondue de queijo
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 dente de alho inteiro; 200g de queijo fundido; 200g de queijo ementhal; 1/2 cálice conhaque; 1 pitada noz-moscada; 1/2 copo (aprox.) vinho branco seco; Pão italiano cortado em cubos

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Tempo de preparo

20 min

Rendimento

2 porções

Ingredientes

1 dente de alho inteiro
200g de queijo fundido
200g de queijo ementhal
1/2 cálice conhaque
1 pitada noz-moscada
1/2 copo (aprox.) vinho branco seco
Pão italiano cortado em cubos

Modo de preparo

Passo 1
Unte a panela própria de fondue com o alho e reserve
Passo 2
Misture os queijos, o conhaque e a noz-moscada, e leve a panela de fondue ao fogo brando até derreter os queijos e junte o vinho, aos poucos, sempre misturando
Passo 3
Leve ao fogareiro de fondue e sirva com pão italiano cortado em cubos

Ingredientes