Molho de pimenta
Sem avaliações
10 min
1 porções
Ingredientes
- 100 g de pimenta dedo-de-moça
- 500 ml de vinagre branco
- 1 lata pequena de extrato tomate
- 3 dentes de alho inteiros
- 1 cebola grande cortada em quatro partes
- 1 maço de salsa
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (chá) de sal
- 3 folhas de louro
- 5 cravos-da-índia
Modo de preparo
- Lave e seque a pimenta e a salsa
- Bata todos os ingredientes, exceto o louro e os cravos, no liquidificador, até obter uma mistura homogênea
- Adicione o louro e os cravos e passe para potes herméticos
- Guarde na geladeira
Você sabia: O azeite é rico em gorduras, especialmente gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas, que são gorduras saudáveis para o coração.
