Molho de pimenta

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Molho de pimenta
Tempo de preparo
10 min
Rendimento
1 porções

Ingredientes

  • 100 g de pimenta dedo-de-moça
  • 500 ml de vinagre branco
  • 1 lata pequena de extrato tomate
  • 3 dentes de alho inteiros
  • 1 cebola grande cortada em quatro partes
  • 1 maço de salsa
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (chá) de sal
  • 3 folhas de louro
  • 5 cravos-da-índia

Modo de preparo

  1. Lave e seque a pimenta e a salsa
  2. Bata todos os ingredientes, exceto o louro e os cravos, no liquidificador, até obter uma mistura homogênea
  3. Adicione o louro e os cravos e passe para potes herméticos
  4. Guarde na geladeira
Ingredientes

Você sabia: Cebolas são uma fonte de antioxidantes, especialmente a quercetina, que pode ajudar a proteger as células do corpo contra o dano celular.

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