Ingredientes
- 1 frango cortado em pedaços
- 2 colheres (sopa) de suco limão
- Sal a gosto
- 2 dentes de alho amassados
- Manteiga para untar o refratário
- 200g de ervilha-torta
- 1 lata de cerveja
- 1 colher (sopa) de curry
Modo de preparo
- Tempere os pedaços de frango com limão, sal e alho e reserve
- Unte uma forma refratária com a manteiga e arrume as ervilhas-torta numa só camada, colocando por cima, os pedaços de frango
- Misture a cerveja e o curry e despeje sobre o frango, cubra com papel alumínio e asse em forno moderado por 40 minutos
- Retire o papel alumínio e asse por mais 15 minutos, até dourar o frango
- Sirva no refratário ou em pratos individuais, com salada de brócolis ao alho e óleo
Ingredientes
Você sabia: O alho é uma fonte de vitaminas do complexo B, como a vitamina B6 e a niacina. Também é uma fonte de vitamina C.
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