Hambúrguer de pernil caseiro

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Hambúrguer de pernil caseiro
Tempo de preparo
30 min
Rendimento
12 porções

Ingredientes

  • 1 kg de pernil suíno moído
  • 1 cebola média
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres (sopa) de cheiro verde
  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino com cominho
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 colher (chá) de páprica picante defumada
  • sal a gosto

Modo de preparo

  1. Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes e sove bem até obter uma liga bem consistente.
  2. Modele os hambúrgueres e leve para assar na grelha (ou frite na chapa ou na frigideira).
  3. Se quiser, acrescente 200 g de bacon picadinho na massa, mas lembre-se de diminuir a quantidade de sal.
  4. Sirva com pão de hambúrguer e salada.
Ingredientes

Você sabia: Cebolas são uma fonte de carboidratos, proteínas, fibras, vitaminas e minerais.

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