Maminha ao molho de vinho

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Maminha ao molho de vinho
Tempo de preparo
60 min
Rendimento
5 porções

Ingredientes

  • 2 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 160 ml de água
  • 100 ml de vinho tinto
  • 1 colher (sopa) de shoyu
  • Sal a gosto
  • 900 g de maminha
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de maisena
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 1/2 xícara chá de cogumelo champignon

Modo de preparo

  1. Em uma panela de pressão, coloque as cebolas picadas, o alho, a água, o vinho, o shoyu, o sal e misture bem.
  2. Em um prato coloque a carne e tempere com sal, pimenta dos dois lados.
  3. Transfira a carne para a panela, tampe e leve para cozinhar em fogo alto.
  4. Assim que pegar pressão, reduza para o fogo mínimo e deixe cozinhar por cinquenta minutos.
  5. Adicione a maisena diluída na água e cozinhe até engrossar.
  6. Finalize com o cogumelo e já pode servir.
Ingredientes

Você sabia: Cebolas são uma boa fonte de vitamina C, vitamina B6, vitamina K e ácido fólico. Também contêm minerais como ferro, sódio, potássio e manganês.

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