Milho assado

Name: Milho assado
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Espigas de milho verde calcule em média 1 unidade por pessoa; Casca palha do milho; Manteiga comum ou manteiga de garrafa; Sal e manteiga a gosto para temperar

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Tempo de preparo

30 min

Rendimento

4 porções

Ingredientes

Espigas de milho verde calcule em média 1 unidade por pessoa
Casca palha do milho
Manteiga comum ou manteiga de garrafa
Sal e manteiga a gosto para temperar

Modo de preparo

Passo 1
Esta receita pode ser feita tanto na churrasqueira quanto no forno convencional.
Passo 2
Caso use uma churrasqueira, acenda-a em temperatura média (180ºC).
Passo 3
Se optar pelo forno, pré-aqueça o em temperatura média (180ºC) por cerca de dez minutos.
Passo 4
Retire as palhas dos milhos e reserve. Limpe bem as espigas, retirando completamente os cabelos que ficam entre os grãos.
Passo 5
Pincele um pouco de manteiga ou manteiga de garrafa sobre as espigas de milho e embrulhe-as uma a uma no papel-alumínio, fechando bem as pontas.
Passo 6
Caso utilize churrasqueira, coloque os milhos embrulhados diretamente sobre a grelha por 20 minutos, virando-os na metade do tempo.
Passo 7
Ao usar o forno convencional, coloque as espigas na travessa de alumínio e leve para assar em temperatura média por 20 minutos, virando-as na metade do tempo.
Passo 8
Passados os 20 minutos, retire as espigas do forno ou da churrasqueira e desembrulhe-as com cuidado para não se queimar com o vapor.
Passo 9
Você saberá o ponto quando o milho estiver amarelo vivo, de coloração dourada.
Passo 10
Coloque as espigas em cada uma das palhas reservadas.
Passo 11
Pincele um pouco mais de manteiga.