Paleta na pressão

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Paleta na pressão
Tempo de preparo
30 min
Rendimento
5 porções

Ingredientes

  • 1 kg de paleta
  • 1/2 calabresa
  • 1 cebola picada
  • 1 tomate picado sem semente
  • 2 batatas cortadas em rodelas
  • 3 dentes de alho amassados
  • 3 folhas de louro
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • Coentro e temperos a gosto

Modo de preparo

  1. Tempere a carne ao seu gosto, eu temperei com (alho, pimenta-do-reino, colorau, sal e vinagre) deixe reservado.
  2. Na panela de pressão, coloque o óleo, alho, a cebola e deixe dourar.
  3. Acrescente a carne e deixe assar um pouco, acrescente o tomate, a folha de louro e a calabresa e feche a panela.
  4. Quando pegar pressão, baixe o fogo e marque 25 minutos.
  5. Tire a pressão acrescente as batatas, dê uma mexida e tampe de novo.
  6. Quando pegar pressão, deixe por 5 minutos.
Ingredientes

Você sabia: Cebolas são uma fonte de antioxidantes, especialmente a quercetina, que pode ajudar a proteger as células do corpo contra o dano celular.

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