Ingredientes
- 1 1/2 kg de picanha
- 100 g de manteiga
- 1 1/2 colher (sopa) de tempero para carne
- 1 cabeça de alho-poró
Modo de preparo
- Pré-aquecer o forno e repetir os três primeiros itens como se fosse assar na churrasqueira.
- Colocar a picanha em um tabuleiro untado com óleo, deixando a gordura para cima.
- Cobrir com papel de alumínio e levar para assar em forno a 200°C por 30 minutos.
- Retirar o alumínio e deixar mais 30 minutos ou até que esteja assada a seu gosto.
- Fatiar e servir.
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