Quindim
Sem avaliações
40 min
8 porções
Ingredientes
- 6 gemas
- 4 colheres (sopa) coco ralado
- 5 colheres (sopa) adoçante culinário
- 3 colheres (sopa) óleo de coco
Modo de preparo
- Retire a pele das gemas e peneire, dessa forma o quindim não terá gosto forte de ovo.
- Misture bem as gemas, o coco ralado, o adoçante e o óleo de coco.
- Unte as formas com óleo de coco e coloque a mistura nas forminhas.
- Leve ao forno preaquecido a 180 graus, em banho-maria (coloque uma forma com água embaixo da forma dos quindins), por aproximadamente 30 minutos.
- Remova da forma somente quando esfriar.
Você sabia: O ovo é rico em proteínas e tem boas quantidades de ferro e vitaminas do complexo B.
