Bauru de forno

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de leite
• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 tablete caldo de galinha
• 3 colheres (sopa) de queijo ralado
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Sal a gosto
• 2 colheres (sopa) salsa picada
• Manteiga para untar e farinha para polvilhar a forma
• Mussarela ralada para polvilhar sobre a torta
• 100 g mussarela fatiada
• 100 g presunto fatiado
• 2 tomates fatiados
• 1 colher (chá) de orégano
• 1 colher (sopa) de azeite

Modo de preparo

1. Passo 1
   Bata no liquidificador o leite, os ovos, o óleo, o caldo de galinha e o queijo.
2. Passo 2
   Coloque a mistura do liquidificador numa vasilha com a farinha, o fermento, o sal e a salsa, e misture bem.
3. Passo 3
   Em uma fôrma untada e polvilhada, coloque metade da massa e distribua bem.
4. Passo 4
   Coloque fatias de mussarela e presunto, cubra com as fatias de tomate, regue com azeite, polvilhe com o orégano e uma pitada de sal.
5. Passo 5
   Termine com o restante da massa, decore com fatias de tomate e mussarela ralada e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 35 minutos, ou até ficar dourada.