Bolo de laranja com casca

Ingredientes

• 1 laranja média
• 1 xícara (chá) de óleo
• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

• 2 xícaras (chá) de suco de laranja peneirado
• 1 colher (sopa) de amido de milho

Modo de preparo

1. Passo 1
   Corte a laranja em 4 pedaços, retire a parte branca do miolo e as sementes que estiverem aparentes.
2. Passo 2
   Bata no liquidificador as laranjas, o óleo, os ovos e o açúcar.
3. Passo 3
   Em uma vasilha, misture a farinha de trigo e o fermento.
4. Passo 4
   Adicione o conteúdo do liquidificador à mistura, mexendo com colher de pau (não bater em batedeira).
5. Passo 5
   Leve ao forno médio por aproximadamente 25 minutos em forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.
6. Passo 6
   Cobertura:
7. Passo 7
   Misture em uma panela todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre até ferver. Deixe cozinhar um pouco e despeje sobre o bolo assado ainda quente.