Bolo sem ovo de fubá

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de fubá
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 480 ml de leite
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Erva-doce

Modo de preparo

1. Passo 1
   Bata bem no liquidificador os ingredientes líquidos e o açúcar.
2. Passo 2
   Depois coloque-os em um recipiente e misture aos poucos o fubá e o trigo.
3. Passo 3
   Finalize com fermento(mexendo bem delicadamente), salpique erva-doce a gosto (se preferir pode misturar na massa 2 colheres (sopa) de coco ralado).
4. Passo 4
   Despeje a massa em uma forma untada ou em uma forma antiaderente.
5. Passo 5
   Pode-se salpicar canela sem açúcar em pó por cima.
6. Passo 6
   Leve ao forno pré-aquecido por 5 minutos.
7. Passo 7
   Asse em temperatura de 180ºC entre 30 e 45 minutos(dependerá do seu forno).
8. Passo 8
   Espete um palito ou garfo, quando sair limpo é por que o bolo estará pronto.
9. Passo 9
   Servir.