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Salgados
Biscoitinho de chia
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Tempo de preparo
40 min
Rendimento
40 porções
Ingredientes
4 colheres (sopa) de semente de chia
1/2 xícara de água
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 pacote pequeno de queijo parmesão ralado
2 colheres (chá) orégano
3/4 de xícara de farinha de trigo
1/3 de xícara de farinha de trigo integral
Sal à gosto
Modo de preparo
Passo 1
Hidrate a chia com a água, deixe descansar por 2 a 3 minutos.
Passo 2
Transfira para uma tigela e junte o azeite, o queijo parmesão, o orégano e uma pitada de sal e misture bem.
Passo 3
Adicione a farinha de trigo integral e um pouquinho mais que metade da farinha de trigo e mexa bem com as mãos.
Passo 4
Quando ficar homogêneo verifique se precisará do restante de farinha branco.
Passo 5
Abra a massa em uma superfície enfarinhada (abri um retângulo de 30x40cm) e corte do tamanho que preferir.
Passo 6
Transfira para uma assadeira enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 15-20 minutos.
Ingredientes
Sal
Farinha de trigo integral
Farinha de trigo
Orégano
Queijo parmesão
Azeite de oliva
Água
Semente de chia
Você sabia:
Orégano é uma fonte de vitamina K e vitamina E.
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