Biscoitinho de chia

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Biscoitinho de chia
Tempo de preparo
40 min
Rendimento
40 porções

Ingredientes

  • 4 colheres (sopa) de semente de chia
  • 1/2 xícara de água
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 pacote pequeno de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres (chá) orégano
  • 3/4 de xícara de farinha de trigo
  • 1/3 de xícara de farinha de trigo integral
  • Sal à gosto

Modo de preparo

  1. Hidrate a chia com a água, deixe descansar por 2 a 3 minutos.
  2. Transfira para uma tigela e junte o azeite, o queijo parmesão, o orégano e uma pitada de sal e misture bem.
  3. Adicione a farinha de trigo integral e um pouquinho mais que metade da farinha de trigo e mexa bem com as mãos.
  4. Quando ficar homogêneo verifique se precisará do restante de farinha branco.
  5. Abra a massa em uma superfície enfarinhada (abri um retângulo de 30x40cm) e corte do tamanho que preferir.
  6. Transfira para uma assadeira enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 15-20 minutos.
Ingredientes

Você sabia: A farinha de trigo integral contém mais fibras do que a farinha de trigo branca, pois é feita com a casca do grão de trigo, que é rica em fibras.

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